Installation autour de la table, présentation du café du jour et du critère du chapitre.
Goûter pour comprendre
Des rencontres guidées, en petits groupes.
Chaque séance suit un des critères qui définissent un café de spécialité — jamais une simple dégustation. Places limitées, réservation en ligne.
Déroulement
65 minutes, structurées autour d'un seul critère.
Pas de jargon récité — une dégustation encadrée, pensée pour construire un vocabulaire que vous pourrez réutiliser seul.
On évalue ensemble un critère précis, verre après verre, à l'aide de repères utilisés en dégustation de café de spécialité.
Discussion ouverte pour comparer vos perceptions et affiner votre vocabulaire de dégustation.
Des repères concrets pour mieux choisir et décrire votre prochain café, chapitre après chapitre.
Chapitre I · Merci
Un franc succès.
Merci à toutes les personnes qui ont partagé la première séance de L'Art de la Tasse au Château Joliette. Un futur chapitre s'en vient — inscrivez-vous ci-dessous pour être averti en premier.
Prochaines rencontres
Aucune séance programmée pour le moment.
Revenez bientôt — ou laissez-nous votre courriel pour recevoir les prochaines dates de dégustation.
Privé & corporatif
Organiser une dégustation pour votre équipe.
Une séance privée à Joliette, à Montréal ou en virtuel — pensée pour vos employés, clients ou partenaires.