Chaguaní · Le Réconfort
Notre histoire
Une histoire de famille entre la Colombie et le Québec.
GutiCafé relie les familles qui cultivent et récoltent le café en Colombie à une communauté québécoise qui veut mieux comprendre ce qu'elle boit.
Une marque familiale · Québec
Plus de 100 ans de tradition
Suivre le parcours
Transmettre plus qu'un produit : un lien.
La marque naît d'une mémoire familiale du café et d'une volonté actuelle : rapprocher les personnes qui le cultivent de celles qui le dégustent, avec plus de traçabilité et une relation commerciale plus équitable.
100+ans de tradition
2régions colombiennes
1communauté au Québec
Deux territoires, quatre variétés
Des montagnes colombiennes aux tables québécoises.
Chaque origine garde son identité. Le Web les réunit sans effacer leurs différences.
Riosucio · La Rosée
Riosucio · Le Jardin
Riosucio · L'Éclat
Ceux qui récoltent
Notre histoire, ce sont aussi leurs mains.
La famille et les deux origines ne racontent qu'une partie de l'histoire. Chaque récolte passe d'abord par celles et ceux qui cueillent et trient le café, cerise par cerise.
Carlos Hernando
« Je cultive ce que je laisserai à mes enfants. »
À Chaguaní, Carlos Hernando cultive le café depuis toujours, sur les mêmes terres que sa famille travaille depuis plusieurs générations.
Autour de lui, une équipe de cueilleuses et cueilleurs sélectionne chaque cerise à la main, une à une, au moment exact de sa maturité — le geste qui distingue un café de spécialité d'un café ordinaire.
C'est ce travail que nous choisissons de payer 35 % au-dessus du prix de référence, pas seulement le grain qu'il produit.
La promesse
Connaître. Comprendre. Goûter. Revenir et partager.
Cette promesse commence au kiosque du marché et se poursuit jusque dans votre tasse.
La famille, la ferme et le lot.
Le processus, le prix et les preuves.
Le profil, la recette et la cata.
L'abonnement, Wallet et Les Liens.